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            義烏網 首頁 美食 湯煲菜譜 查看內容

            酸菜魚的做法

            查看: 33034

            摘要: 食材明細 主料 鱸魚 適量 輔料 酸菜 適量 肥肉 適量 干辣椒 適量 咸菜 適量 雞蛋 適量 生粉 適量 姜 適量 蒜 適量 調料 胡椒粉 適量 胡椒粒 適量 花 ...


            食材明細

            主料
            • 鱸魚 適量
            輔料
            • 酸菜 適量
            • 肥肉 適量
            • 干辣椒 適量
            • 咸菜 適量
            • 雞蛋 適量
            • 生粉 適量
            • 適量
            • 適量
            調料
            • 胡椒粉 適量
            • 胡椒粒 適量
            • 花生油 適量
            • 適量
            • 咸鮮 口味
            • 工藝
            • 半小時 耗時
            • 簡單 難度

            酸菜魚的做法步驟


            • 1
              鱸魚肉切片,洗凈,肉片用蛋清和生粉抓勻。骨頭剔下來,兩面煎黃。

            • 2
              準備好酸菜和肥肉。

            • 3
              自制的咸菜。

            • 4
              白菜和干豆腐切絲備用。

            • 5
              鍋燒熱加少許花生油,放入肥肉炸出油,放姜和蒜、酸菜、白菜翻炒后加水,加豆腐絲、加煎好的魚骨煮開。

            • 6
              水燒開,加入魚片2分鐘撈出,放在煮好的菜上,撒胡椒粉、胡椒粒、干辣椒在表面,淋上熱油。

            • 7
              可以吃了。

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            GMT+8, 2021-7-4 12:17

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